ジャムだけじゃもったいない！簡単クランブルをつくろう！ 閲覧ありがとうございます！ 　長野県北部の菅平高原の山麓でさまざまな種類のルバーブを自然栽培しています。北信五岳の有名な山々や北アルプスを一望出来る畑から、絶景を眺めながら心豊かに大好きなルバーブをお世話しております。ルバーブのファンの皆様には、大変ご贔屓にしていただき、今年も心を込めて採り立てのルバーブがお送り出来るように勤めたいと考えておりますので、どうか今年も宜しくお願い申し上げます。 　正直昨年は今までで一番、自然の猛威に翻弄されたシーズンでした。猛暑の為か、水不足の為か、黄金虫やその他の害虫がルバーブを狙って来て、検品にパスするルバーブが半分と言う厳しい結果となりました。自然栽培で虫食い跡などを残さないルバーブを作るのは非常に難しいものです。今年は早くから、木酢酢などの忌避剤を使用して虫の嫌うコンパニオンプランツなども活用してみたいと思っています。今年の夏はシベリア育ちのルバーブに優しい夏になる事を祈り、ルバーブファンの皆様に満足いただけるルバーブをお送り出来るよう精進いたします。 簡単クランブルのレシピ/ ザクギリルバーブにクランブルを乗せて焼きます。ルバーブの形も味もしっかり残っていて、ジャムとは違うルバーブの魅力にきっと気づくはずです。写真達は私の作ったクランブルを始め、熱い想いを抱いたパティシェさんの作って下さった緑のルバーブ菓子の数々です。 　新鮮なルバーブを箱に詰めて、お送りいたします。箱込み2キロ入ります。クランブルは700〜900gが適当かと思います。残りは、ルバーブのシロップ漬けやジャムでお楽しみ下さい。 　自然栽培のため、多少虫食いの跡があるかもしれません。卵の殻を割ったギザギザを根元に置いて、モジモジ動く虫達を寄せない努力はしていますが、完全には防御できません。そしてウチの緑のルバーブは赤くて細いタイプのルバーブに慣れている方には、びっくりするぐらい大きいです。それでもとても柔らかく、食味が良くみずみずしいルバーブです。皮を剥いて使っていると言うお客様にお会いしましたが、うちのルバーブは皮ごと使っていただいても問題ないぐらい柔らかくなります。 　春1番の清々しいルバーブをご堪能ください。

爽やかな甘酸っぱさ。 閲覧ありがとうございます！Forced rhubarb(暗室栽培ルバーブ)を始め、様々なルバーブを栽培しております。春一番の暗室栽培が完売御礼となりました。商業ベースでは初めて国内で暗室栽培をご提供出来たこと、沢山のパティシエさんや、ホテル、レストランに購入いただき、本当にありがとうございました。 　暗室栽培の旬が終わりますと、次は露地栽培のルバーブが1番美味しい季節となります。鼻に抜けるようなスッキリした酸味と程よい青臭さが、緑のルバーブならではの味わいです。繊細な暗室栽培とワイルドな露地栽培のルバーブ！今旬のルバーブで是非、簡単クランブルを挑戦して見て下さい。生のザクギリルバーブをクランブルを乗せて焼きます。ルバーブの形も味もしっかり残っていて、ジャムとは違うルバーブの魅力にきっと気づくはずです。写真達は私の作ったクランブルを始め、熱い想いを抱いたパティシェさんの作って下さった緑のルバーブ菓子の数々です。 　新鮮なルバーブを１キロコンパクト便でお送りします。クランブルは700〜900gが適当かと思います。残りは、ルバーブのシロップなどでお楽しみ下さい。

ジャムだけじゃもったいない！簡単クランブルをつくろう！ 閲覧ありがとうございます！ 　長野県北部の菅平高原の山麓でさまざまな種類のルバーブを自然栽培しています。北信五岳の有名な山々や北アルプスを一望出来る畑から、絶景を眺めながら心豊かに大好きなルバーブをお世話しております。ルバーブのファンの皆様には、大変ご贔屓にしていただき、今年も心を込めて採り立てのルバーブがお送り出来るように勤めたいと考えておりますので、どうか今年も宜しくお願い申し上げます。 　正直昨年は今までで一番、自然の猛威に翻弄されたシーズンでした。猛暑の為か、水不足の為か、黄金虫やその他の害虫がルバーブを狙って来て、検品にパスするルバーブが半分と言う厳しい結果となりました。自然栽培で虫食い跡などを残さないルバーブを作るのは非常に難しいものです。今年は早くから、木酢酢などの忌避剤を使用して虫の嫌うコンパニオンプランツなども活用してみたいと思っています。今年の夏はシベリア育ちのルバーブに優しい夏になる事を祈り、ルバーブファンの皆様に満足いただけるルバーブをお送り出来るよう精進いたします。 簡単クランブルのレシピ/ ザクギリルバーブにクランブルを乗せて焼きます。ルバーブの形も味もしっかり残っていて、ジャムとは違うルバーブの魅力にきっと気づくはずです。写真達は私の作ったクランブルを始め、熱い想いを抱いたパティシェさんの作って下さった緑のルバーブ菓子の数々です。 　新鮮なルバーブを箱に詰めて、お送りいたします。箱込み2キロ入ります。クランブルは700〜900gが適当かと思います。残りは、ルバーブのシロップ漬けやジャムでお楽しみ下さい。 簡単クランブルのレシピ/ ザクギリルバーブにクランブルを乗せて焼きます。ルバーブの形も味もしっかり残っていて、ジャムとは違うルバーブの魅力にきっと気づくはずです。写真達は私の作ったクランブルを始め、熱い想いを抱いたパティシェさんの作って下さった緑のルバーブ菓子の数々です。 　新鮮なルバーブを箱に詰めて、お送りいたします。箱込み2キロ入ります。クランブルは700〜900gが適当かと思います。残りは、ルバーブのシロップ漬けやジャムでお楽しみ下さい。 　自然栽培のため、多少虫食いの跡があるかもしれません。卵の殻を割ったギザギザを根元に置いて、モジモジ動く虫達を寄せない努力はしていますが、完全には防御できません。そしてウチの緑のルバーブは赤くて細いタイプのルバーブに慣れている方には、びっくりするぐらい大きいです。それでもとても柔らかく、食味が良くみずみずしいルバーブです。皮を剥いて使っていると言うお客様にお会いしましたが、うちのルバーブは皮ごと使っていただいても問題ないぐらい柔らかくなります。 　春1番の清々しいルバーブをご堪能ください。

閲覧ありがとうございます！Forced rhubarb(暗室栽培ルバーブ)を始め、様々なルバーブを栽培しております。春一番の暗室栽培ルバーブが来年早春には旬となる季節となりました。商業ベースでは初めて国内で暗室栽培をご提供出来たこと、沢山のパティシエさんや、ホテル、レストランに購入いただき、本当にありがとうございました。今年は暗室施設の充実と昨シーズン提供しきれなかった分の増量を目指し栽培しています。 　繊細な暗室栽培とワイルドな露地栽培のルバーブ！不思議な魅力のルバーブで是非、春の幕開けを迎えませんか？ジャムとは違うルバーブの魅力を皆様に知っていただきたい。熱い想いを抱いたパティシェさんの作って下さった緑のルバーブ菓子や板前さんにも人気の食材ルバーブ。 　一年に一度早春3月頃だけ楽しめるForced Rhubarb(暗室栽培ルバーブ) 露地栽培のルバーブとは又違った繊細な味わいが人気の国内では珍しいルバーブをお試し下さい。来年早々、予約もお受けいたします。通常4月中旬ぐらいまでの提供になります。それ以降は露地栽培ルバーブをお楽しみ下さい。 　無農薬栽培のため、多少虫食いの跡があるかもしれません。また、台風や早霜などやむ負えない場合はキャンセルさせていただく場合がございます。どうぞご理解な程宜しくお願い申し上げます。

閲覧ありがとうございます！Forced rhubarb(暗室栽培ルバーブ)を始め、様々なルバーブを栽培しております。春一番の暗室栽培が完売御礼となりました。商業ベースでは初めて国内で暗室栽培をご提供出来たこと、沢山のパティシエさんや、ホテル、レストランに購入いただき、本当にありがとうございました。 　繊細な暗室栽培とワイルドな露地栽培のルバーブ！今旬のルバーブで是非、簡単クランブルを挑戦して見て下さい。生のザクギリルバーブをクランブルを乗せて焼きます。ルバーブの形も味もしっかり残っていて、ジャムとは違うルバーブの魅力にきっと気づくはずです。写真達は私の作ったクランブルを始め、熱い想いを抱いたパティシェさんの作って下さった緑のルバーブ菓子の数々です。ルバーブはデザートやスィーツ以外にも、塩ルバーブの炊き込みご飯や、お料理のソースにも是非試していただきたい食材です。 　フレッシュな朝採りルバーブ、60サイズ箱込み2キロを発送させて頂きます。別容量が必要な方はお気軽にメッセージ下さいませ。 　無農薬栽培のため、多少虫食いの跡があるかもしれません。また、台風や、早霜など予想害の気候によりやむ終えずキャンセルさせていただく場合がございます。どうぞご理解頂けますよう、宜しくお願い申し上げます。

閲覧ありがとうございます！Forced rhubarb(暗室栽培ルバーブ)を始め、様々なルバーブを栽培しております。春一番の暗室栽培が完売御礼となりました。商業ベースでは初めて国内で暗室栽培をご提供出来たこと、沢山のパティシエさんや、ホテル、レストランに購入いただき、本当にありがとうございました。 　暗室栽培の旬が終わりますと、次は緑のルバーブが1番美味しい季節となります。鼻に抜けるようなスッキリした酸味と程よい青臭さが、緑のルバーブならではの味わいです。繊細な暗室栽培とワイルドな露地栽培のルバーブ！今旬の緑のルバーブで是非、簡単クランブルを挑戦して見て下さい。生のザクギリルバーブをクランブルを乗せて焼きます。ルバーブの形も味もしっかり残っていて、ジャムとは違うルバーブの魅力にきっと気づくはずです。写真達は私の作ったクランブルを始め、熱い想いを抱いたパティシェさんの作って下さった緑のルバーブ菓子の数々です。 　新鮮なルバーブをコンパクト箱に詰めて、お送りいたします。コンパクトには大体1.3〜1.4キロ入ります。クランブルは700〜900gが適当かと思います。残りは、ルバーブのシロップ漬けやジャムでお楽しみ下さい。 　無農薬栽培のため、多少虫食いの跡があるかもしれません。卵の殻を割ったギザギザを根元に置いて、モジモジ動く虫達を寄せない努力はしていますが、完全には防御できません。そしてウチの緑のルバーブは赤くて細いタイプのルバーブに慣れている方には、びっくりするぐらい大きいです。それでもとても柔らかく、食味が良くみずみずしいルバーブです。皮を剥いて使っていると言うお客様にお会いして、火を通すと直ぐに柔らかくなるのがウチのルバーブです。皮をむく必要は有りませんと答えました。 　新しいルバーブを是非体験して見て下さい。どうぞ宜しくお願いいたします。